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食品雕刻果蔬中级班课程 全国招生 内容介绍
2009-10-29 20:16 浏览 449 评论 0 发表评论 上一篇 下一篇
          食品雕刻初中高课程内容介绍
吉林食艺国家级评审专家国际金牌讲师何岩涛主讲(包教包会推荐工作)
1 食品雕刻的理论

食品雕刻在星级酒店的作用,它的发展趋势和经济价值。什么是最实用的食品雕刻作品,我们要选择先进雕刻手法。怎样在最短的时间把食品雕刻学会学好,它于其它食艺技术的作用等。
2 食品雕刻刀法和运用:
直刀法       代表作品 荷花 
旋刀法       代表作品 月季花
戳刀法       代表作品 大丽花
混合刀法   代表作品 菊花
3 食品雕刻培训品种
食品雕刻初级班:(学期1月)
花卉类: 荷花 荷叶 莲藕 莲蓬
                   梅花 梅枝 礁石 造型
                   君子兰花 叶子 花剑
                   牡丹花 花枝 花叶 花蕊
                   月季花2种 大丽花2种
水族类: 燕鱼 神仙鱼 大虾 鲤鱼 浪花
食品雕刻中级班:(学期1月)
禽鸟类: 
短颈禽鸟 相思鸟 喜鹊(飞式) 鸳鸯
长颈禽鸟 仙鹤 白鹭 天鹅 孔雀 凤凰
神兽类: 奔马 梅花鹿 公牛 神龙
注意:免费培训美工课程
电话吉林长春厨师学校食品雕刻培训班
    联系电话:13578744408
 

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